Sirtfood Diet, Intip Cara Adele Menurunkan Berat Badan

WARGOAL.COM – Diet sirtfood merupakan pola makan yang mengonsumsi makanan kaya akan sirtuin. Sirtuin ini merupakan sekelompok protein yang bermanfaat untuk mencegah peradangan dan baik bagi metabolisme. Beberapa contoh makanan kaya sirtuin adalah kale, arugula, dan seledri.

Penerapan gaya hidup sehat dengan beragam metode diet semakin diminati banyak orang. Salah satu metode diet yang cukup populer saat ini adalah sirtfood diet.

Sirtfood diet adalah pola makan yang menggabungkan pembatasan kalori dan konsumsi makanan tinggi sirtuin. Sirtuin sendiri merupakan sekelompok protein yang mengatur fungsi tubuh, termasuk metabolisme, peradangan, dan rentang hidup manusia. Dalam jurnal Oxidative Medicine and Cellular Longevity, sirtuin diketahui dapat melawan stres oksidatif pada tubuh hingga mencegah kerusakan DNA. Inilah yang membuat makanan kaya sirtuin baik untuk mencegah penyakit kronis dan membuat hidup lebih sehat, bahkan di usia senja. Sirtuin terdapat secara alami dalam tubuh manusia. Namun, terdapat senyawa alami dalam tumbuhan atau makanan yang bisa meningkatkan kadar sirtuin dalam tubuh. Makanan yang mengandung sirtuin inilah yang disebut dengan sirtfood.

Berikut ini beberapa makanan kaya sirtuin yang dianjurkan untuk sirtfood diet:

  • Kale
  • Red wine
  • Stroberi
  • Bawang
  • Kedelai
  • Peterseli
  • Extra virgin olive oil 
  • Cokelat hitam (dark chocolate) dengan 85% kakao
  • Matcha green tea 
  • Soba
  • Kunyit
  • Kacang kenari (walnut)
  • Arugula
  • Kurma Medjool
  • Sawi merah
  • Bluberi
  • Kapers
  • Kopi

Sirtfood diet diklaim mampu menyebabkan penurunan berat badan yang cepat, mempertahankan massa otot, dan melindungi Anda dari penyakit kronis. Namun, sejauh ini belum banyak penelitian yang mendukung bahwa metode sirtfood diet lebih baik daripada metode diet pembatasan kalori lainnya.

Cara melakukan sirtfood diet terdiri atas dua fase yang berlangsung dalam 3 minggu, dengan tindakan pemeliharaan setelahnya.  Berikut ini adalah cara melakukan sirtfood diet.

1. Fase pertama 

Fase pertama sirtfood diet akan berlangsung selama 7 hari. Fase ini melibatkan pembatasan kalori dan banyak konsumsi jus hijau. Hal ini bertujuan untuk memulai penurunan berat badan, bahkan diklaim bisa hampir 3,2 kg. Selama 3 hari pertama, asupan kalori Anda dibatasi hingga maksimal 1.000 kalori per hari. Normalnya, manusia membutuhkan 1.500-2.000 kalori per hari.Di fase ini, Anda harus minum 3 kali jus hijau dalam sehari dan 1 kali waktu makan. Menu diet yang Anda makan harus berasal dari makanan kaya sirtuin, seperti sup miso tahu atau tumis udang dengan mi soba.Di hari ke 4-7, asupan kalori Anda ditingkatkan menjadi 1.500 kalori per hari. Ini termasuk 2 kali minum jus hijau dalam sehari dan 2 kali waktu makan. Tentunya menu makanan tetap harus berupa sirtfood.

2. Fase kedua 

Fase kedua sirtfood diet atau maintenance phase akan berlangsung selama 2 minggu. Berbeda dengan fase pertama, di fase kedua tidak ada batasan kalori secara spesifik. Anda dianjurkan makan 3 kali sehari dengan pilihan makanan sirtfood dan 1 kali jus hijau dalam sehari.

3. Setelah diet 

Sirtfood diet tidak bisa dilakukan terus-menerus. Namun, Anda bisa mengulang fase pertama dan kedua jika ingin menurunkan berat badan lebih lanjut. Setelah menyelesaikan diet, Anda dianjurkan untuk tetap makan makanan mengandung sirtuin. Anda juga dianjurkan untuk tetap minum jus hijau setiap hari.

Amankah sirtfood diet?

Menurut beberapa penelitian, cara diet sirtfood yang melibatkan makan makanan kaya sirtuin termasuk jus hijau memiliki manfaat bagi kesehatan. Misalnya, konsumsi sirtfood berupa teh hijau atau kunyit memang menguntungkan bagi tubuh karena kandungan antioksidan dan sifat anti-inflamasi di dalamnya. Namun, hal yang perlu mendapat perhatian dari metode diet ini adalah pembatasan kalori hingga 1.000-1.500 kalori dalam sehari. Pembatasan asupan kalori ini mungkin tidak bisa dilakukan oleh semua orang dan perlu pengawasan dokter gizi. Selain itu, dalam melakukan sirtfood diet sebaiknya Anda tidak membatasi keanekaragaman pangan hanya pada makanan tinggi sirtuin. Anda bisa melakukan kombinasi dengan makanan lain agar mendapat nutrisi seimbang. Bagaimanapun, makanan sehat adalah makanan yang memiliki kandungan gizi yang seimbang sehingga dapat memenuhi kebutuhan nutrisi tubuh Anda. Selanjutnya, konsumsi jus hijau setiap hari dalam fase sirtfood diet juga diklaim dapat meningkatkan kadar gula dalam darah. Hal ini tentu tidak baik bagi penderita diabetes.